Mycie garnków w zmywarce to kusząca perspektywa, która pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek. Jednak nie wszystkie naczynia nadają się do tej formy czyszczenia, a niewłaściwa decyzja może skutkować ich trwałym uszkodzeniem. Jako Róża Lewandowska, chcę podzielić się z Wami moją wiedzą i pomóc rozszyfrować, które garnki są bezpieczne dla zmywarki, a które lepiej myć ręcznie, aby służyły nam przez długie lata.
Mycie garnków w zmywarce: co musisz wiedzieć, zanim włączysz program?
- Zawsze sprawdzaj symbole producenta na dnie garnka to najważniejsza wskazówka, czy naczynie nadaje się do zmywarki.
- Brak symbolu dopuszczającego mycie w zmywarce oznacza, że powinniśmy myć garnek ręcznie, aby uniknąć ryzyka uszkodzenia.
- Garnki ze stali nierdzewnej oraz szkła żaroodpornego i ceramiki (bez zdobień) są zazwyczaj bezpieczne dla zmywarki.
- Żeliwo, miedź, czyste aluminium i naczynia z drewnianymi elementami są absolutnie zakazane w zmywarce silne detergenty i wysoka temperatura zniszczą je bezpowrotnie.
- Szczególną ostrożność należy zachować w przypadku garnków emaliowanych i z powłokami nieprzywierającymi; mimo iż niektórzy producenci dopuszczają mycie w zmywarce, mycie ręczne znacząco wydłuża ich żywotność.
Zanim włożymy garnek do zmywarki, kluczowe jest, aby sprawdzić, czy producent dopuszcza taką formę czyszczenia. Informacje te najczęściej znajdziemy na dnie naczynia w postaci specjalnych symboli. Ikona przedstawiająca naczynia (często talerze lub kieliszki) w kwadracie, na które padają strumienie wody lub ukośne linie, to znak, że garnek jest bezpieczny dla zmywarki. Jeśli natomiast ta sama ikona jest przekreślona, oznacza to kategoryczny zakaz mycia w zmywarce. Pamiętajcie, że brak jakiegokolwiek symbolu zazwyczaj oznacza, że producent zaleca mycie ręczne, aby zachować właściwości i wygląd naczynia.
Przeczytaj również: Jak zamontować kran w kuchni? Poradnik DIY krok po kroku
Jak czytać hieroglify na dnie garnka? Rozszyfruj symbole mycia w zmywarce
Rozszyfrowanie symboli na dnie garnka to podstawa bezpiecznego użytkowania zmywarki. Oprócz wspomnianej ikony naczyń pod strumieniami wody, często spotykamy się z dopiskiem "dishwasher safe" lub "można myć w zmywarce". Te dodatkowe oznaczenia tylko potwierdzają, że naczynie zostało zaprojektowane tak, aby wytrzymać warunki panujące w zmywarce. Zawsze podkreślam, że zalecenia producenta są absolutnie najważniejsze. To on najlepiej zna swój produkt i wie, jak należy o niego dbać, aby służył nam jak najdłużej. Ignorowanie tych wskazówek może prowadzić do nieodwracalnych uszkodzeń, za które nikt poza nami nie będzie odpowiadał.
Garnki bezpieczne w zmywarce: zielone światło dla wygody
Większość z nas posiada w kuchni garnki ze stali nierdzewnej i to dobra wiadomość, bo to właśnie one są jednymi z najbardziej odpornych na warunki panujące w zmywarce. Szczególnie te wysokiej jakości, oznaczone jako 18/10 (co oznacza 18% chromu i 10% niklu), są w pełni bezpieczne. Stal nierdzewna jest wyjątkowo odporna na korozję i wysokie temperatury, co sprawia, że silne detergenty i gorąca woda nie stanowią dla niej zagrożenia. Możemy więc bez obaw włączać program, ciesząc się wygodą i czystością.
Również naczynia szklane żaroodporne, takie jak brytfanny czy formy do zapiekania, oraz ceramiczne pod warunkiem, że nie posiadają delikatnych, ręcznie malowanych lub złotych zdobień są zazwyczaj bezpieczne do mycia w zmywarce. Ich materiał jest odporny na działanie chemii i wysokich temperatur, co pozwala na bezproblemowe czyszczenie. Pamiętajmy jednak, że wszelkie ozdobne elementy mogą ulec zniszczeniu, dlatego w ich przypadku zawsze zalecam ostrożność.
- Aby uniknąć matowych plam i zacieków na stalowych garnkach, zawsze wycieraj je do sucha zaraz po zakończeniu cyklu zmywania.
- Jeśli zauważysz uporczywe zacieki, spróbuj użyć octu lub specjalnego nabłyszczacza do stali nierdzewnej, aby przywrócić im blask.
- Upewnij się, że garnki są ułożone w zmywarce tak, aby woda i detergent mogły swobodnie dotrzeć do każdej powierzchni.
Czerwone światło: tych garnków nigdy nie wkładaj do zmywarki
Jedną z najważniejszych zasad w kuchni jest: nigdy nie wkładaj żeliwnych garnków (bez emalii) do zmywarki. To absolutny zakaz! Żeliwo wymaga specjalnego traktowania, a jego naturalna warstwa ochronna, zwana sezonowaniem, jest niezwykle wrażliwa. Silne detergenty i długotrwały kontakt z wodą w zmywarce natychmiast zniszczą tę warstwę, co nieuchronnie doprowadzi do rdzewienia. Taki garnek straci swoje właściwości nieprzywierające i będzie bezużyteczny. Mycie ręczne z minimalną ilością mydła i natychmiastowe osuszenie to jedyna droga.
Garnki miedziane, choć piękne i efektowne, również nie nadają się do zmywarki. Miedź jest metalem, który bardzo szybko reaguje na detergenty i wilgoć. W zmywarce garnki miedziane błyskawicznie tracą swój charakterystyczny blask, matowieją, pokrywają się nieestetycznym nalotem, a co gorsza mogą korodować. Ich pielęgnacja wymaga delikatnego mycia ręcznego i polerowania specjalnymi preparatami, aby zachować ich urok.
Czyste aluminium, czyli aluminium nieanodowane i bez żadnej powłoki, to kolejny materiał, którego należy unikać w zmywarce. W kontakcie z agresywnymi detergentami i wysoką temperaturą, aluminium wchodzi w reakcję chemiczną, co powoduje jego ciemnienie, matowienie i korozję. Co więcej, cząsteczki aluminium mogą osadzać się na innych naczyniach, pozostawiając na nich nieestetyczne, szare ślady. To problematyczne i niepotrzebne ryzyko, dlatego aluminium zawsze myjemy ręcznie.
Wszelkie naczynia, które posiadają elementy drewniane czy to uchwyty, rączki, czy pokrywki są absolutnie nieodpowiednie do mycia w zmywarce. Drewno pod wpływem intensywnego działania wody i wysokiej temperatury w zmywarce pęcznieje, pęka, odkształca się i traci swoje właściwości. To nie tylko kwestia estetyki, ale i bezpieczeństwa uszkodzone rączki mogą po prostu odpaść. Zawsze zalecam odkręcanie drewnianych elementów, jeśli to możliwe, lub po prostu mycie całego naczynia ręcznie.
Żółte światło: garnki wymagające szczególnej ostrożności
Garnki emaliowane to kategoria, która budzi wiele pytań. Opinie na temat ich mycia w zmywarce są bardzo podzielone. Chociaż nowoczesne, wysokiej jakości garnki emaliowane często posiadają oznaczenie "dishwasher safe", ja osobiście zawsze zalecam ostrożność. Agresywne detergenty i wysoka temperatura mogą z czasem powodować matowienie emalii, powstawanie mikrouszkodzeń, a nawet jej odpryskiwanie, zwłaszcza na rantach i krawędziach. Jeśli zależy nam na długowieczności i nieskazitelnym wyglądzie emaliowanych naczyń, mycie ręczne jest zdecydowanie bezpieczniejszą opcją.
Kwestia mycia w zmywarce garnków z powłokami nieprzywierającymi (takimi jak teflonowa, granitowa czy ceramiczna) jest jedną z najbardziej spornych. Wielu producentów zapewnia, że ich produkty są bezpieczne dla zmywarki, zwłaszcza te z nowoczesnymi, wzmacnianymi powłokami. Jednak z mojego doświadczenia wynika, że agresywne detergenty i wysoka temperatura zmywarki z czasem osłabiają i niszczą właściwości non-stick. Powłoka może zacząć się łuszczyć, tracić swoje właściwości, a garnek przestanie spełniać swoją funkcję. Aby maksymalnie wydłużyć żywotność takich naczyń i zachować ich nieprzywierające właściwości, zdecydowanie zalecam mycie ręczne, używając delikatnej gąbki i łagodnego płynu do naczyń.
| Materiał garnka | Zalecenia mycia w zmywarce |
|---|---|
| Stal nierdzewna | Zielone światło zazwyczaj bezpieczne, zwłaszcza wysokiej jakości. |
| Szkło żaroodporne | Zielone światło bezpieczne, odporne na chemię i temperaturę. |
| Ceramika (bez zdobień) | Zielone światło bezpieczne, o ile nie ma delikatnych dekoracji. |
| Żeliwo (bez emalii) | Czerwone światło absolutnie zakazane, niszczy sezonowanie, powoduje rdzewienie. |
| Miedź | Czerwone światło absolutnie zakazane, matowieje, koroduje, traci blask. |
| Aluminium (czyste, bez powłoki) | Czerwone światło absolutnie zakazane, ciemnieje, matowieje, koroduje. |
| Naczynia z elementami drewnianymi | Czerwone światło absolutnie zakazane, drewno pęcznieje, pęka, odkształca się. |
| Garnki emaliowane | Żółte światło ostrożność, ryzyko matowienia i odprysków, zalecane mycie ręczne. |
| Garnki z powłokami nieprzywierającymi | Żółte światło ostrożność, detergenty niszczą powłokę, zalecane mycie ręczne. |
| Garnki aluminiowe z powłoką | Żółte światło ostrożność, mimo dopuszczeń, mycie ręczne wydłuża żywotność powłoki. |
